SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna w Zbąszyniu

47960

Book

In basket

rate

Author

Carroll Ricki (1945- ). Autor Knopińska Olga. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Produkty mleczne Sery

Genre/Form

Poradnik Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Blisko 100 przepisów na sery; 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków. Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia. Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki. W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser. San Francisco Examiner

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia dla dorosłych

There are copies available to loan: sygn. W 64 [lok. Wypożyczalnia dla dorosłych] (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Home cheese making : recipes for 75 homemade cheese

Bibliography, etc. note

Indeks.

Language note

Książka tłumaczona z języka angielskiego.